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おバカなプーたろう


2011年12月12日

めちゃウマ

大量に作ったカテージチーズ。
(単に、あまった牛乳を煮て最小限の酢で固めたもの)
もらってもらったミジュパパが美味しいチーズスプレットを作ったというので、私もちょっと真似してみた。

①ガーリックソルトと天塩を加えて、肩ローススモークのみじん切りを加えたもの。
②ガーリックソルトと自家製アンチョビソース(い汁・・・アンチョビが溶けてしまってただの液体)と、フレッシュバジルを加えたもの。
③天塩を加えて、自家製コーンドビーフを加えたもの。

③はちょっとつまらなかったかな。と思うけれど、これ、めちゃウマ!!

フランスパンに最高に合う!!!

 

 

 

今日の昼は、これと、出来立てサーモンを、焼きたてのフランスパンにのせて食した。
ミルクティーを飲みながら最高の昼食。
食べ過ぎちゃったよ。

 

ミジュパパって、やっぱり食の天才だわ!!

 

美味しかったけど、きっとミジュパパの作ったのとはぜんぜん別物なんだわ、悔しいけど。。。
今はお店をやめちゃったんだけど、機会があったらぜひ再開してほしいなあ。