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おバカなプーたろう


2013年10月20日

昨日はグリーンカレーでパーティ

小笠原漁師Aさん夫婦と、Shi-ちゃんとで、黒毛和牛焼肉とタイグリーンカレーと春雨サラダ。

前もってカレーも作り、サラダも途中まで作って混ぜるまでにしておいたのに、
なんだか気持ちが焦っていたのか、一枚の写真もとらなかった。
カメラを横に用意しておいたのに・・・

冷凍チリサーモンフィレ(安い!)、甘塩を一日干して3時間ほど煙をかけたのが、薄く切ってさっと炙ってレモンを絞ると、これまたおいしい!
新しい美味しいモノ考えた。

普通に焼き鮭しても美味しいね。