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おバカなプーたろう


2013年10月21日

タイ風グリーンカレー

あの辛みとうまみがちょっと病み付きになってしまって、
息子達も食べるだろうと、もう一回作った。

前回、グリーンカレーペーストを50g入れたらちょっと辛すぎたので、今回は大匙2を忠実に守った。(大匙2杯って30gだものね。)
うん、これならOK。

 

 

もう一つ習った春雨のサラダは、今日はエビもないし、
もやしを買ってあったので、「もやしとロースハムとセロリと万能ねぎ、玉ねぎ、トマト」のサラダになった。
ニンニクとナンプラーとレモンの味付けはとっても美味しい。

もやしだと、水が出るのですぐに食べないといけないところが、春雨には負ける。