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おバカなプーたろう


2013年12月24日

Merry Christmas To You

 

悔い改めよ

そして楽しいクリスマス!

 

 

 

by ぷーランシスコ=ザビエル

 

 

 

 

 

 

 

 

 

塩大臣とデニームタルタル

最初の二品、全く写真撮るの忘れた。

生ハムとサラダがあったんだけど・・・

 

 

パスタ(トマトとアンチョビ)、

 

ピザ(4種類のチーズ)

 

ムール貝のワイン蒸し

おや?
ムール貝の中に赤い御饅頭??

ピンノだ。

おいしかった~

   

   

   

   

   

 

2013年12月23日

はね出しリンゴの簡単ケーキ

伊那谷からはね出しリンゴをいただいた。

もみ殻に埋まった富士。
昔は、木の箱に入っていて、みんなもみ殻に埋まっていたよなあ。
一緒に入っているジョナゴールドと比べると小さいのが良く分かる。

はね出しで、売り物にならないそうだが、どうしてどうして・・・

 

剥いてみると、3~4個に一個はこんな蜜入り!

蜜入りリンゴって、どうしてこんなにおいしいんだろう。

 

 

 

蜜が入っていない、ちょっとふかふかしてしまったやつや、青いリンゴは、

剝いて、こんな大きさに割って、

バターでこんがり焼いてから、砂糖大匙1~2を振りかけてさらに焼き色が着くまでこんがり焼いて、

市販のホットケーキミックスを卵と牛乳で混ぜ混ぜしたものを流し込んで、蓋をして弱火で

竹串を刺してもタネがつかなくなるまでじっくり焼いたら出来上がり。

これを、大皿にひっくり返して出せばいい。

くれぐれも、リンゴを薄い櫛切りにしたりしないで、コロコロに切ったものを使ってね。
(食感と、リンゴの酸味がコロコロの方が絶対いい!)

簡単お薦め、リンゴのアップサイドダウンケーキもどき~。

   

   

   

   

   

 

2013年12月22日

冬至

寒い冬至の柚子湯。

ミカンも放り込んでお湯で暖まりながら食べました(笑)。

   

   

   

   

   

 

2013年12月21日

ぷーままブランドスモークサーモン2013第二弾

夕べ、塩大臣に手伝ってもらって25本(50枚)仕込んだ。

今回、値段が高かったうえに、打ち身や刺し傷(ノルウェーで魚の内臓を抜くときに包丁を刺してしまった?)の魚が多く、参ったなあ・・・だった。
えらと内臓を取り除いて、氷と高分子ポリマーに包まれて送られてくるのだが、その、内臓を取り除く人のくせによって、魚の身の良し悪しまで決まるのだから、箱買いは怖い。

えらが数センチ残ってしまっている一箱とか、腹骨の間に包丁が入ってしまっている一箱とか、箱毎にさばいた人の癖が見られるのだ。

だいたい、西洋人はぶきっちょだからなあ・・・

 

 

夜一時半までかかって塩漬けをし、

 

朝は8時から洗って、よくぬめりを取って、ペーパータオルで水気を拭きとって、ネットの中に干す。
今朝はよく晴れていて、よかった~~。

夕方4時半まで干して、今は煙をかけている。

さて、今晩さらに煙を足して、明日の出来上がり!

   

   

   

   

  

2013年12月20日

嬉しくないお揃い

このおっさんなんですけどね。

呼んでも聞こえないんですわ。

   

   

 

かなりの大声を出さないと聞こえません。

カメラのフラッシュとかたけば気づくんですけどね。

私も右耳が悪くて右だけ補聴器を使っていますが、聞こえないということはないぞ・・・。
白内障の目より、耳のほうが重症みたいです。
 

 

あと、階段が上手に上れなくなりました。

お尻をうんと押してあげないと上がれません。
足の力が落ちたんですね。
ぷー様はまだ普通に上るんですけどねぇ。  

 

まあ、飼い犬が年を取るって、そういうことでしょうね。

 

 

 

 

 

 

2013年12月19日

どの子もかわいいっ!

   

   

   

   

   

 

2013年12月18日

富士山がきれいで、寒いです

一年で一番富士山がきれいに見える時期になりました

屋上に登るとこの景色です。

   

   

          

丹沢大山の頂上もだんだんはっきり見えるようになってきました。

もう少し空気が澄んだら300mmで撮ってみよう。

   

   

   

   

   

 

2013年12月17日

うどん

私はメンクイである。

日曜日に、朝から暖房なしで魚の取り込み、包装、計量、計算、記録、梱包、とやって、
ご飯を食べそびれた。

大体、リビングの時計が狂っていたのが良くなかった。
狂っていると認識しているのに、無意識に時計を見て時間を判断してしまう。

結局、あとちょっとだから、と食べずに作業してしまった。

安く送らせていただけるケサケサ家まで、台車に載せて2往復。

 

 

やれやれ、済んだ~~~! と、食べに行くことにした。
作業しながら見ていたテレビで、吉〇家のすき焼きのCMが美味しそうで(そのくらいお腹が空いていたということね)、
でも、駐車場のある吉〇家は思いつかなくて、、丸亀製麺へ。

6人前で1200円也の家族用うどんをTANちゃんと二人で完食。

結構じろじろと見られる。

塩大臣も恥ずかしそうだったりして。

・・で、帰るなり寝てしまった。

  

 
   

   

   

   

 

2013年12月16日

忘年会

土曜日、サーモン、一回目の煙掛け中に、中華料理清香園に行って、TANちゃんと塩大臣と忘年会。

ばあばが大好きだった中華料理店。

デザートの杏仁豆腐は写真撮り忘れ。
3000円のコース。
お値段を高くすると、エビチリの海老が殻付きになったりしてかえって食べにくい(ってことにしておこう・・(笑))。

隣のテーブルで食べていたこれが美味しそうで追加。
饅頭に豚バラの煮たのをはさんで食べる。

紹興酒の熱燗に蜜柑皮の砂糖漬け(?)を入れて飲むのが美味しくて飲み過ぎた・・・

うまうま、ごちそう様。
美味しかった~~。