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おバカなプーたろう


2018年7月29日

ユウガオの炒め物

この間のハムをむしゃむしゃ食べる会に持って行ったユウガオの炒め物。

 

 

これはかなり小さいユウガオ。

最近あまり大きくなったのを売っていないなあ。

 

 

材料はこの二つ。

 

 

ユウガオは輪切りにして、

 


 


 

 

硬い皮をおとして、タネの周りをとって、

 

奈良漬みたいに切って、

 


 

あぶらでよく炒める。

 


 


 

ちくわを加えてさらに炒めて、最後に麺つゆで味付け。