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おバカなプーたろう


2019年11月12日

今年のレモンチェッロ仕込んだ

小笠原母島からお土産に頂いた島レモンの皮をむいてスピリタスに漬けて今年のレモンチェッロを仕込んだ。

 

 

 
ユズの酸っぱい実のほうがチェッロとしてはおいしいような気もするのでレモンはこれだけ。

 

 
実は手で絞って砂糖を入れた(腐らないように)。

今年はカボスなんて入っている、と思っていたのが絞ってわかった、シークワーサーだ!!

 

左がレモン、右がシークワーサー。
チェッロができたらこれと水で割って完成。