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おバカなプーたろう


小松菜とマカロニ

何と名前を付けたらいいかわからない料理。
 
えぇ~~??
そんなのでおいしいの??って感じなんだけれど、これが美味しいのです。
 
 
今回は茹でた小松菜。
菜の花とか、ブロッコリーとか緑のアブラナ科の物がいい。
ほうれん草は合わない気がします。
 
野菜をゆでる前にマカロニを少々茹でておいて、そのお湯で野菜をゆでるといいです。
 
①最初に玉ねぎを少々うすーく切ってお酢につけておく。
②たっぷりの湯に塩を入れてマカロニをゆでる。
 (穴あきおたまでマカロニを掬いだしてお湯はまだ使う)
③同じ湯で野菜をゆでる。
④ゆでた野菜は水で冷やして適当に切り皿に盛り付ける。
⑤その上にマカロニ、玉ねぎを散らして、市販の麺つゆを薄めずにかける。
 

(今回マカロニがチョットしかなくて、ペンネを混ぜました)
 
なんとも不思議においしいです。
 
 
 
 
 
  

« Shizukaママったら – 洋食 佐藤 »

作成者:
ぷーまま
日付:
2014年4月27日 um 6:01 PM
Category:
2014 料理
Tags:
 
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