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おバカなプーたろう


セロリの佃煮

夏、山梨で従兄弟がくれたのがとてもおいしかったのでマネ。
 

 
セロリ1株で298円だったので、太い茎を除いた細い茎や葉っぱを全部刻んで
塩昆布一袋と、薄い昆布を鋏で切ったものをたくさん。
砂糖とみりん、酒、しょうゆで煮詰めた。
一切水入れていない。
 
 
うまうま~~。
 
 
 
 
 
 
 

« 今朝の江の島 – 台風一過 »

作成者:
ぷーまま
日付:
2014年10月13日 um 2:10 PM
Category:
2014 料理
Tags:
 
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2件のコメント »

  1. メグララ

    美味しそう!
    台風が通り過ぎたら早速真似させていただこ~っと。

    #1 コメント vom 13. 10月 2014 um 6:47 PM

  2. ぷーまま

    メグラらさん、煮詰めるのに時間かかります。
    他のお料理しながら横で煮ると良いですね。
    ほろ苦味が甘辛の向こうにあって美味しいです。

    #2 コメント vom 14. 10月 2014 um 5:06 PM

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